A biotecnologia, em sentido amplo, compreende a manipulação de microrganismos, plantas e animais, com a proposta de obter processos e produtos de interesse da sociedade. Embora o termo tenha surgido no início do século XX, os processos biotecnológicos estão presentes desde os tempos antigos na produção de alimentos e bebidas fermentados. A biotecnologia também está presente desde o início da medicina. A inalação de pó de feridas de varíola humana secas ao sol ou a secreção do úbere de vacas contaminadas com varíola bovina são exemplos de técnicas antigas usadas como métodos de imunização da doença. Nesse sentido, muitos tratamentos surgiram ao longo do tempo, como vacinas, produção de penicilina, o primeiro antibiótico e produção de insulina por DNA recombinante, que revolucionaram a Medicina e possibilitaram uma melhor qualidade de vida para os seres humanos. Muitos produtos e materiais da Biotecnologia ainda estão surgindo, como andaimes em Medicina Regenerativa para recuperação de tecido ósseo, tubos de celulose bacteriana usados como vasos sanguíneos artificiais, células-tronco pluripotentes induzidas e sistemas microfisiológicos, que prometem melhorar ainda mais a medicina moderna e fornecer melhores técnicas e técnicas. terapias para vários tratamentos.
